દૂધ પીવાથી થતા સ્વાસ્થ્યને મળતા ફાયદાઓ વિશે તમારે સારી રીતે વાકેફ હોવું જ જોઇએ. દૂધને આયુર્વેદમાં સંપૂર્ણ આહાર માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા ખનિજો અને વિટામિન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. પરંતુ દૂધ સાથે શું ખાવું જોઇએ કે નહીં તેની માહિતી દરેકને હોતી નથી.
આયુર્વેદ અનુસાર દૂધ સાથે કોઈપણ પ્રકારના આહારનું સેવન કરવું યોગ્ય માનવામાં આવતું નથી. તેમને દૂધ સાથે ખાવાથી શરીરને નુકસાન થાય છે. તમે આવી કેટલીક ખાદ્ય વસ્તુઓ પણ વાંચી શકો છો જેમના દૂધનો વપરાશ પ્રતિબંધિત છે. સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ દૂધ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ દૂધ પીવાના કેટલાક નિયમો છે, જેને અપનાવીને તમે દૂધના તમામ ફાયદાઓનો લાભ લઈ શકો છો. કેટલીક વસ્તુઓ એવી છે જે ખાધા પછી દૂધ ઝેર બની જાય છે, તેથી આજે અમે તમને જણાવીએ કે કઈ વસ્તુઓનું સેવન કર્યા પછી દૂધનું સેવન ન કરવું.
1 અડદ : અડદની દાળ ખાધા પછી દૂધ પીવાનું ટાળો, તે પેટને લગતી બીમારીઓનો ભોગ બને છે, તેથી દૂધ અને અડદ ઓછામાં ઓછા બે કલાકના અંતરાળમાં રાખવા જોઈએ. દૂધ સાથે અડદની દાળ ખાવાથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધી જાય છે.
2 તલ અને મીઠું : જો તમે તલ અને મીઠાની બનેલી વસ્તુઓ ખાતા હોવ તો આ પછી દૂધ ન પીવો, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
3 સાઇટ્રિક ફળો : સાઇટ્રિક એસિડવાળા ફળોના સેવન પછી દૂધનો વપરાશ ખૂબ જ નુકસાનકારક માનવામાં આવે છે. 4 માછલી : માછલી અથવા નોન-વેજ ખાધા પછી દૂધને ટાળવું જોઈએ, આ તમારા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
5. લીંબુ અને નાસ્તા: દૂધ, શાકભાજી વગેરે સાથે લીંબુ અથવા મીઠાની બનેલી કોઈપણ વસ્તુનું સેવન ન કરો. જો તમે આ કરો છો, તો તમારા શરીરને ફાયદો થશે નહીં પરંતુ નુકસાન થશે. તે તમને શારીરિક સમસ્યાઓનું કારણ પણ બનાવી શકે છે. આ રીતે લેવાથી ત્વચામાં ચેપ લાગવાની સંભાવના છે. એવું જોવા મળ્યું છે કે આવા લોકોને દાદર, ખંજવાળ, ખંજવાળ, ખરજવું વગેરેની ફરિયાદો વધારે હોય છે.
6.એસિડિક પદાર્થો ખાશો નહીં: મૂંગની દાળ દૂધ સાથે ન પીવી જોઈએ. તમારે દૂધ સાથે ગાજર, શક્કરીયા, બટાટા, તેલ, દહીં, નાળિયેર, લસણ વગેરે ખાવાનું પણ ટાળવું જોઈએ. જો તમે આમાંથી કોઈપણ વસ્તુઓ દૂધ સાથે ખાઓ છો, તો પછી દૂધ પીવા માટે ઓછામાં ઓછા બે કલાકનું અંતર રાખો.
7.ગરમ ચીઝ સાથે દૂધ ન પીવું: દૂધની અસર ઠંડી હોય છે. તે ગરમ કંઈપણ સાથે નાશ્તામાં ન હોવું જોઈએ. માછલી સાથે દૂધ પીવાનું રાખશો નહીં. કારણ કે માછલીનું તાપમાન ખૂબ જ ગરમ હોય છે. આમ કરવાથી સફેદ ડાઘ, ગેસ અને એલર્જી થઈ શકે છે. મધ ,ચીઝ અને ગરમ વસ્તુઓ સાથે પણ ન દૂધ ન પીવું જોઈએ.
