આયુર્વેદમાં દૂધને અમૃત જેવો ખોરાક માનવામાં આવે છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, કેલરી, વિટામિન ડી, બી-12 જેવા પોષક તત્વો પણ પર્યાપ્ત માત્રામાં હોય છે. જેના કારણે ખોરાકની ગુણવત્તા પણ વધે છે. જો દૂધને ઠંડા કરવાને બદલે ગરમ કરવામાં આવે તો તેના ફાયદા વધુ વધે છે.
એક કપ ગરમ દૂધમાં 12 ગ્રામ કુદરતી ખાંડ હોય છે, જે શરીરના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય ગરમ દૂધમાં આઠ ગ્રામ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ પણ હોય છે. જે મન માટે પણ ફાયદાકારક છે. ગરમ દૂધમાં મધ મિક્સ કરીને પીવાથી શરીરમાં એનર્જી આવે છે. ગરમ દૂધ ગમે ત્યારે પી શકાય છે. આજે આપણે જાણીશું ગરમ દૂધના ફાયદા વિશે, ગરમ દૂધ પીવાથી શું ફાયદા થાય છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છેઃ રોજ રાત્રે સૂતી વખતે એક ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવામાં આવે તો પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. જેને જમ્યા પછી નમકીન ખાવાની આદત હોય તો એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ પીવાથી આ આદત તૂટી જાય છે. અને આ આદત વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ સાબિત થશે.
દાંતને મજબૂત કરે છે દૂધને કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તે હાડકા અને દાંતને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. શરીરમાં પૂરતું કેલ્શિયમ હોવાથી દાંતમાં સડો થવાની સમસ્યા દૂર થશે. અને દાંતમાંથી દુર્ગંધ આવતી હોય તો પણ રોજ ગરમ દૂધ પીવાથી ફાયદો થાય છે. ગરમ દૂધનું સેવન કરવાથી દાંત અને પેઢા મજબૂત બને છે. દૂધમાં રહેલું બાયોએક્ટિવ તત્વ સૂક્ષ્મ જીવોના વિકાસને અટકાવે છે.
પૂરતી ઊંઘ લેવામાં મદદ કરે છેઃ સૂતા પહેલા ગરમ દૂધ પીવાથી સારી ઊંઘ આવે છે. શરીર અને મન બંને ઉત્સાહિત થાય છે. ગરમ દૂધમાં ટ્રિપ્ટોફેન નામનું તત્વ હોય છે જે સારી ઊંઘ મેળવવામાં ઉપયોગી છે. ગરમ દૂધમાં થોડો ગઠ્ઠો નાખીને પીવાથી ઊંઘ આવે છે.
હાડકાંને મજબુત બનાવે છેઃ દરરોજ ગરમ દૂધનું સેવન કરવાથી દૂધમાં વધુ પોષક તત્વો મળે છે. દૂધને ગરમ કરવાથી તેમાં રહેલા એન્ઝાઇમ સક્રિય થાય છે. જે હાડકા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ગરમ દૂધ પીવાથી હાડકાને લગતી બિમારીઓ જેવી કે ઓસ્ટીયોપેનિયા, ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને પડવા કે અથડાવાને કારણે થતા ફ્રેક્ચરનું જોખમ ઓછું થાય છે.
શરીરમાં કળતર દૂર કરે: જો તમને શરીરમાં કળતર અથવા થાક લાગે તો ગરમ દૂધમાં એક ચપટી હળદર ઉમેરીને પીવાથી ફાયદો થાય છે. હળદરમાં ફાયદાકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે જે બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ગરમ હળદરવાળા દૂધમાં એક ચમચી મધ ભેળવીને પીવાથી શરીરમાં એનર્જી આવે છે. અને થાક દૂર થાય છે.
બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરે: રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધમાં કોઈપણ પ્રકારની મીઠાશ ઉમેર્યા વગર ગરમ દૂધ પીવો. તેનાથી બ્લડ શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, ખાંડનું સ્તર સતત ઉપર અને નીચે જતું રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, દૂધ પીવું ખાસ કરીને ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે.
ઊર્જા સ્તર ઊંચું છે: ઘણા વાસ્તવિક લોકોને સીધું ગરમ કરેલું દૂધ ગમતું નથી. એટલા માટે તેઓ દૂધ પીવાનું ટાળે છે. પરંતુ જો ગરમ દૂધમાં તમાલપત્ર, બદામ, પિસ્તા, એલચી, કેસર ઉમેરવામાં આવે તો દૂધની અસર વધે છે. અને તેને પીવાથી તમારા શરીરમાં એનર્જી લેવલ પણ વધે છે.
તમે અમારા ફેસબુક, ટ્વીટર, ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ તેમજ અને યુ ટ્યુબ ચેનલને પણ ફોલોવ કરશો
Search – apnubhavnagar
@apnubhavnagar
#apnubhavnagar
નિયમિત અપડેટ મેળવવા અમારા whatsapp ગ્રુપમાં જોડાવા માટે અહીં ક્લિક કરો.
